La strada

동네 라멘집을 하나씩 탐방중이다.
집에서 가까운 곳부터 가기 시작했는데, 가는 곳마다 적어놓을 예정
오늘의 방문지는 친치쿠린라멘 연남점이다.
골목을 찾아가다가 한번 넘어가서 다시 돌아왔다.
골목이 상당 복잡한 곳이다.
하지만 잘 보면 또 한방에 보이기도 한다.
라무진이 보이는 곳으로 딱 들어가면 쉽게 찾을 수 있다.

들어가다가 첫번째 골목에 TETEUM 그 옆집

이곳을 한번 그냥지나쳐갔다가 돌아왔다.

친치쿠린

드디어 찾았다.

자전거를 세우고 가게안으로 들어갔다.
인테리어는 이렇다

그리고 이용법.
공기밥이 무료. 키오스크에소 주문하고 앉아서 기다리면 된다.

내부에 화장실도 있고.

테이블도 깨끗.

인테리어도 깔끔. 메뉴들이 달력에 담겨있다.

사장님 혼자 주방을 지킨다.

주문하고 5분쯤 기다리니 맛있는 라멘이 도착.

오늘의 메뉴 진소유라멘. 두툼한 챠슈의 맛!! 아주 감칠맛이 난다.
국물도 적당히 담궈서 먹으면 아주 좋다. 국물이 짜지도 않고 새콤 상큼하다. 그리고 고기의 진한맛까지 어우러져서 수저에 국물에 고기를 얹어서 먹으면 제격이다. 기름기의 느끼함을 국물이 상큼하게 딱 감싸준다.

이것도 챠슈(?)
얇은 고기라 부드럽게 넓어간다.

면이 자가제면.
약간 얇은듯한데, 쫄깃함을 어디 비할바가 못됐다. 아주 식감도 좋고, 잘 삶아졌고, 국물도 맛있고. 굿!!

내가 좋아하는 반숙 계란!!
요렇게 통으로 있는 놈을 반으로

딱!!!!
요렇게 맛있게 생긴 반숙이 나타난다!!
반쯤은 노른자까지 먹다가 반은 국물에 얹어서 먹어주는 센스.

이것이 나의 문제다.
국물까지 하나도 남기지 않는 것 ㅜㅜ
고명들도 운명을 달리했다.남은 거라곤 레몬 한조각!

오늘도 맛있는 라멘 한그릇을 비우고 왔다.

양이 살짝 작은 느낌이 나지만, 공기밥을 말아먹어도 되서 괜찮다. 어쨌든 오늘은 밥을 말아먹지 않고 한그릇으로 딱 마무리하고 왔다. 다음엔 탄탄멘도 먹어보고 싶어졌다.

[카카오맵] 친치쿠린 서울연남점
서울 마포구 동교로 242-13 1층 (연남동) http://kko.to/FIRnrzQYB

아마도 다음주 쯤 생방송투데이에 와이프가 나오면서 소개되는 곳이라고 설명해줘서 미리 방문해봤다. 

짬뽕에 대한 서울, 경기권 맛집 소개하는 장면인데 그중 한집으로 소개될 예정이다.

점심 뭐 먹을까 고민하다가 와이프 놀러간 사이 아들과 아들 친구와 같이 가봤다.

기본적으로 요리전문점의 느낌이 확 느껴졌다. 

저녁시간에 무언가 중화요리에 술한잔 하기 좋은 분위기.

하지만 오늘은 아이들과 같이 왔기 때문에 가장 기본인 짜장면과 짬뽕을 시켰다. 

그리고 아이들이 좋아하는 탕수육을 시켰으나, 없다!! 두둥 ㅜㅜ

추가로 뭘 먹을까 고민했으나 마땅한게 없다. 새우에 대해 어떠냐고 물어봤더니 어물쩡 동의한다. 

점심용 목화솜 크림 새우를 하나 시켰다.

짜장면에 새우와 버섯, 다양한 견과류까지 들어가 있는 데, 신선한 야채류와 견과류까지 재료들이 살아있는 느낌.

어제 술을 거하게 마셔서 빨간 짬뽕 대신 흰 짬뽕을 시켜 먹었는 데, 시원한 국물맛이 일품이다.

기존에 먹어봤던 짬뽕과는 다른맛. 고기도 부드러운데 젓가락으로 들고만 있어도 부서질 정도의 부드러움.

청경채, 버섯 등 모든 야채가 신선해서 아삭아삭한 맛도 느껴지고, 레몬맛도 느껴지고 약간의 생강맛도 느껴지는 데 새로운 맛있는 맛이다.

크림 새우는 크림이 느끼함이 느껴지긴 하지만, 목화솜 같이 부드러운 튀김옷을 입고 있는 새우가 두툼한 자태를 뽐내고 있다.

아이들 하나씩 주고, 내가 두개를 먹었다. 크림 소스 또한 부드러운 맛.

먹어본 짬뽕 중 꽤 기억에 남을 만한 짬뽕임에 틀림없다. 

다음에는 다른 요리에 술한잔을 먹어 봐야 겠다.

[카카오맵] 중화복춘
서울 마포구 동교로 220-7 1층 (동교동) http://kko.to/DBrG8Q9DB