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회사 끝나고 경기도 양주에서 술한잔 하기 위해 차로 이동..

 

술마시는 데 웬 차냐 싶은 데 내가 워낙 술을 안마시기때문에..

 

그리고 집에 가려면 차가 있어야 하기 때문에 어쩔 수 없다.

 

동네 술집이 많지 않은데 그중에 조미료가 많이 들어가지 않은 담백하고 깔끔한 맛의

 

안주에 크림 맥주와 간단히 요기를 할 수 있는 곳으로 요만한 장소가 없다.

 

가게 이름은 요곰.

 

8할의 맥주위에 2할의 크림을 살포시 얹은 맥주 또한 맛이 있고 신선함이 살아있다.

 

안주들은 아래 사진을 참조 맛이 살아있다.

 

많이 먹었다고 서비스로 나온 포..

살짝 매콤한 맛이 배어 있어서 기름에 튀겼지만 느끼하지 않다.

 

연어구이. 두툼한 연어살이 살살 녹고 그 위에 후추같은 칼칼함과, 옆에 시큼한 레몬, 살짝 익힌 파인애플까지.

다양한 맛을 즐길 수 있어 좋다.

 

연어 샐러드. 연어를 연달아 먹어서 느끼할 수도 있지만 신선함이 살아있는 야채 덕분에 그닥 느끼하지 않고 잘 먹었다.

 

연어로 어느 정도 느끼해졌을 때 매콤한 골뱅이 무침과 면사리. 골뱅이가 작지 않아서 씹히는 맛을 즐길 수 있다. 딱 한입에 먹기 좋은 정도의 사이즈 사리면과 오이와 진미채를 같이 한입에 넣어줘야 제맛.

 

이집에서 제일 좋아하는 닭메뉴. 매콤 치킨. 먹다보면 상당 매콤한 맛이 배어 나는 데 몇일 지나면 또 생각난다.

오면 꼭 먹게 되는 메뉴

 

이외에도 오뎅탕이나, 햄부대찌개 등은 소주 안주로 제격..

 

 

 

 

 

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경기도 양주시 양주2동 | 요곰
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Posted by 박시현

요즘 같이 갑작스레 한파가 몰아치는 날이면 뜨끈한 국물이 생각난다.

얼큰한 칼국수나 수제비가 생각나는 저녁이기도 하다.

또는 뜨끈한 동태탕이 그리운 시절이기도 하고.

 

이곳은 그닥 많이 알려지지 않은 뒷골목에 있는 칼국수집이다.

이사가기전에는 저녁 시간에 와이프 회사에 가서

저녁 메뉴거리를 곧잘 먹기도 했는 데 호평동으로 이사를 가면서는

부모님과 합치면서 아예 늦은 시간에 만나거나 일찍 만나게 되면

집에 가서 저녁을 먹거나 하는 경우가 대부분이어서 한동안 먹으러 가질 않았다.

 

오늘은 오랜만에 저녁 시간대에 만나서 칼국수를 먹기로.

한남오거리에서 순천향대병원으로 올라가는 골목에 홍두깨 칼국수집이 있다.

골목에서도 약가 들어가는 길이라 잘 안보이는 단점이 있기도 하다.

점심에 와본 적이 없어서 점심 메뉴로 어떤지는 잘 모르겠다.

하지만 저녁엔 위치가 위치다 보니 썩 많은 사람들이 들어가지는 않는다.

 

처음엔 칼국수를 먹기 위해 들어왔으나 지난 번 보쌈을 먹기로 했던 게 기억나서

보쌈과 칼국수를 먹기로 메뉴를 급 변경.

보쌈이 하나에 만오천원이고 칼국수 1인분이 7천원이니 이렇게 시키면 괜찮겠다는 생각이 들었다.

 

보쌈과 나오는 김치와 싸먹는 배춧잎과 무잎이다. 파절이와 마늘, 고추, 그리고 밑에는 새우젓.

 

노란 배춧잎이 맛있게 생겼다. 실제로도 맛이 있었다.

 

무김치. 장아찌라고 해야하나 무 절임 김치.

 

파절이. 싱싱한 파를 즉석에서 무쳐서 나옴.

 

메인 메뉴.. 보쌈 고기. 가격대비 양이 많다. 다른거 안 시키고 고기만 먹어도 충분할 듯.

차만 아니었다면 소주를 한잔 곁들였어도 좋았겠다.

 

가운데는 양파가 있고 밑에는 파가 깔려있다.

불에 올려놓고 약하게 해서 계속 따뜻한 상태로 먹으면 좋다. 파도 계속 익어가고 양파도 익어서

양파 특유의 단맛도 베여나오고, 고기도 기름기가 알맞게 섞여 있다.

 

요거는 같이 시킨 1인분 칼국수. 2인분을 시키면 샤브샤브로 먹을 수 있는 데 샤브샤브를 먹으면 고기먹고 칼국수 먹고,

마지막으로 밥 볶아서 먹으면 딱. 배 두드려 가면서 먹고 나올 수가 있다.

1인분 시키니 한그릇 쌈빡하게 끓여 나오는 데, 보쌈과 먹어도 어울린다. 얼큰하니 좋다.

 

요거슨 새우젓.

 

배추에 싸먹는 방법이다. 배추에다 고기 올리고, 무와 파절이, 새우젓, 익힌파, 된장찍은 마늘까지.. 말아서 한입에 쏙.

 

이번엔 무에 얹어서 먹기. 고기 얹고 파를 올리고,

 

파 위에 된장 무친 마늘 올리고,

 

그위에 절인무를 올리고,

 

그 위에 고이 누워있던 새우젓 두마리를 살짝 얹어주고,

 

마지막으로 무친 파를 얻어서 말아서 이번에도 쏙..~~ 음..

 

가격대비 양도 많고 맛도 괜찮다. 그리고 여름에 자주 가서 먹는 메뉴는 밀면이다.

와이프는 시원한 냉밀면이고, 나는 매콤새콤달콤한 비밀밀면. 둘이 하나씩 시켜 먹으면 양도 푸짐하고 배부르다.

그리고 여기 사장님이 기아 광팬이라 여름이면 맨날 기아 티거스 야구만 틀어놓고 있다. ㅋㅋ.. 난 티거스 팬.

 

 

 연락처 : 02-795-5363

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서울특별시 용산구 한남동 | 홍두깨칼국수마당
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Posted by 박시현

회사에서 건강검진을 했다. 격년제로 주요검사를 할 요량으로 올해는 수월하게 넘어갈 것들만 진행했다.

전날 새벽에 일찍 가려고 생각했다가 굳이 그럴 필요가 없을 듯 하여 와이프 출근 시간에 같이 출발하였다.

시기적으로 워낙 늦은 때여서인지 사람들이 많지도 않았고 덕분에 한시간만도 채 걸리지 않고 건강검진이 끝났다. 

그 덕에 볼일을 좀 봤다. 옥수동에 가서 상담도 좀 하고, 잠시 고민을 하다가 수유리를 갔다. 

감기로 고생하고 있던 터라 15년 전부터즐겨찾는 우리동네 주치의 최진내과를 방문했다.

대략 일년에 한번 내지 두번쯤 심한 감기몸살에 시달리거나 속병이 심하게 나면 방문하지만 늘 그대로다.

간호사 혹은 간호 조무사는 자주 바뀌지만 의사샘은 늘 그대로다. 별로 나이드는 것 같지도 않고, 

늘 조금은 무신경하고 약간은 무뚝뚝 한듯 하지만, 우리 식구들 모두가 배탈이 나거나 속이 좋지 않거나 감기가 심하게 걸리거나

했을 때 무조건 찾는 내과이다. 수유리를 떠나오기 훨씬 전부터 이용했던 병원이었고 떠나온지 벌써 10년은 흘렀지만

그런데도 가장 신뢰하는 병원이 그곳이니 참 놀라울 따름이다. 분당으로 이사를 했을 때도 그렇고 구리에 살면서도

현재 호평동에 살때도 마찬가지로 이 병원을 가장 신뢰한다.

와이프에 따르면 워낙 강력한 약을 사용하니까 그런거 아니냐고 하지만, 그러면 어떠랴. 가기만 하면 직빵인걸. 

그렇게 시간의 흐름과 거리의 장벽을 뛰어넘으면서 단골을 유지하는 곳이 있다.

 

 

병원을 나와서 점심을 고민했다. 내과 밑에 있는 추어탕집을 갈까도 했지만, 늘 사람이 별로 북적북적대지 않는 곳에 

가는 것도 그닥 내키지 않았기에 잠시 고민을 하다가 오랜만에 수유시장 내 순대국집을 찾아가기로 했다. 

순간 주차를 어째야 하나 고민도 했지만, 점심만 먹으면 주차비도 1000원이면 해결되겠지 하는 생각에 그리로 갔다. 

수유시장이 참 많이도 바꼈다. 외부에 천막도 다 쳐지고 사람도 많이 바뀌고, 그래도 다행인건 찾아간 순대국집은

옛날 그대로 라는 것. 내가 여길 드나들기 시작한게 아마도 초등학교 때 신기하게도 순대국을 먹었었다.

가끔 가서 혼자서 먹곤 했던 곳이다. 그러다가 재수할 때는 친구들과 당구치고 가서 술국에 소주도 먹고,

젊은 날의 우울함을 토로하기도 하고, 당구를 네가 잘쳤니, 내가 잘쳤니도 떠들던 집이다.



주인 아줌마가 있고 가끔 바뀌는 일하는 아줌마가 있었다. 그리고 언젠가부터 아들이 와서 일하는 모습을

종종 보여주기도 했다. 그런데 그 아들은 늘 좀 건성건성이었다. 잘 하려고 하지도 않았고, 요령 피우는 모습도 보였고,

잠깐 알바하는 듯한 느낌을 받기에 충분했던 아들이었는데, 한 10여년만에 본 그 아들의 모습은 완전히 

식당 주인의 모습이었다. 들어갈 때부터 주인의식으로 인사도 잘하고, 자리 안내도 해주고, 주문도 척척 받고,

국을 떠서 끓이는 모습이라든지, 순대와 머리고기 써는 거, 양념장을 넣고 파를 얹고, 소금을 뿌리고, 

들깨가루를 한술 가득 떠 넣고 쟁반에 반찬과 한상에 차려오는 모습은 장사꾼의 모습이었다. 

주인 아줌마는 변함없이 늘 그모습 그대로에 늙지도 않은 듯한 모습이었는 데, 아들은 이렇게 변해있었다.

작은 가게지만, 그렇게 대를 물림하는 모습이 사뭇 진지해 보였다. 

워낙 좁은 공간에 자리도 기껏 스무석 정도밖에 되지 않는 곳이지만, 아들이 그렇게 이어받아 하는 모습은

쉽게 접할 수 있는 모습은 아닌 것이다. 

 

 

핸드폰으로 급히 찍다 보니 사진이 맘에 들진 않는다. 

 

 

꽤나 긴 시간이 흘렀어도 그대로인 모습

 

주방 선반은 좀 바뀐거 같다

 

고기써는 모습이 완전 능숙해졌다. 그만큼의 시간이 흐른거겠지

 

가게 이름이 대중집이다. 명함에 지도에도 수유시장내 위치라고만 되어있다.

 

 

 

 

순대국밥 가격은 6천원. 가격표도 많이 바뀌었다.


오랜만에 맛 본 그집 순대국밥의 맛은 여전히 그대로다. 싸구려 당면순대가 세개쯤 들어있고, 머리고기가

썰어져 있고, 돼지 냄새 나지 않는 국물맛도 그대로이고. 그렇게 한끼 식사를 하고 왔다. 

다음에 친구들과 술국에 소주한잔 해야겠다. 

 


02-980-1565 

수유시장내 존재

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서울특별시 강북구 수유1동 | 수유전통시장
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Posted by 박시현

오랜만에 포스팅이다.

지난번 방문해서 사진은 찍어놓았지만, 

두번에 걸친 집안의 이사와 회사내 시험으로 인해 몸과 마음이 모두 바빴다.

그런고로 차분히 앉아 글을 쓸만한 여유가 없었다.

앞으로 다시 차분히 글을 좀더 올릴 예정.


이번엔 오제볶음이다.

이집의 특징은 얼큰하고 매콤하다. 양도 푸짐하고.

반찬은 기본 반찬으로 아주 간단히 나온다. 

깍두기와 간이 그닥 안된 콩나물 무침. 양파, 마늘, 고추, 된자 그리고 콩나물국.

이렇게 간단히 나오는 데는 이유가 있다. 반찬이 필요없어서이기도 하고

간이 안된 콩나물 무침은 오제볶음이 나오면 그 위에 담뿍 얹어서 먹어야 하기 때문이다.

그래서 간이 그닥 필요없는 거다. 

그리고 먹다보면 콩나물이 꼭 모자르기 때문에 한번 더 달래서 또 얹어서 먹으면 된다.

다른 반찬은 당근 필요가 없고.

먹다가 그래도 매우면 콩나물 국 한번 마시고. 콩나물 국도 부족한데

한번 더 달라고 하면 작은 주전자를 하나 준다. 알아서 부어 마시란다. 

좀 불친절해 보일 수도 있겠지만, 그렇진 않다. 아주 친절하진 않지만

불친절하다 태클 걸만한 것도 아니다. 그게 방식이거고 그렇게 익숙해지면 되는거다.


며칠전 먹었을 때는 지난번보다 조금 덜 맵다. 내가 이집의 매운 맛에 벌써 익숙해진건지

아니면 진짜로 덜 매운건지는 조금 따져봐야겠지만, 어쨌든 이번엔 매운 맛이 좀 덜했다.

내가 원래 매운 맛을 아주 좋아하는 편이 아니기 때문에 매운 맛이 조금 덜한건 

문제가 되질 않는다. 그리고 기본 맛은 바뀌지 않았기에 역시 맛있다.


철판에 오징어와 제육, 양파가 알맞게 익어있다. 그 위에 데코레이션으로 깨를 살짝. 

그 위에 입맛에 맞게 상에 나온 콩나물을 살살살 잘 올려주면 된다. 

먹을 때는 콩나물과 제육과 오징어와 양파를 잘 집어서 한입에 먹어주면 되고..

밥을 조금 남겨서 마지막 남은 양념에 비벼 먹으면 마무리까지 완벽.

그건 취향의 문제.. 

 

반찬 기본셋팅이다. 너무 부실한가.. 메인은 밑에

 

보는 것만으로도 맛있어 보인다. 배고픈 아침에 또 배고파 지는군..

 

반찬으로 나온 콩나물은 이렇게 한가득 올려놓고 적당히 밑에 오징어와 제육과 섞어서 먹으면 된다.


 

정확한 주소와 연락처는 추후에..


 

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서울특별시 서초구 양재1동 | 서울특별시 서초구 양재1동
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Posted by 박시현

사무실이 양재동 염곡사거리이지만

실제로 점심식사를 사무실 근처에서 잘 하지 않는다.

현장을 나가다 보면 사무실 근처에 잘 없기도 하거니와 가끔 사무실 근처 검사를 하더라도

주변 사람들과 부딪치는게 별로 달갑지 않기 때문에 되도록이면 사무실 근처보다는 약간의 거리를 이동해서

점심 식사를 해결한다.

그중 가깝고 음식점도 좀 모여있는 삼호물산 사거리를 이용하는 편이다.

매일같이 점심 고민을 하는 경우에는 몇군데를 정해 놓고 이곳저곳을 다니게 되겠지만

가끔 방문하는 곳이어서 주로 가는 곳만 계속 가는 경향이 있다.

딱히 어떤 메뉴가 댕겨서 가는 경우가 아닌 한 주로 가는 곳이 있다. 삼일정육식당.

이곳도 점심엔 한가지 메뉴만 판다. 돼지불백. 아 한가지 더있다. 된장찌개.

둘이와서 메뉴를 시키다 보니 된장찌개를 시켜본 적은 없고 돼지불백만 먹는다.

 

 

김치는 이렇게 분산투하.

 

 

여름이라 뒤편 주차공간에 테이블을 셋팅해서 자리를 마련해 놓았다. 일부러 나와서 먹으니 시원해서 좋았다.

 

딱 앉아서 메뉴를 시키면 나오는 반찬이 전부 다다. 시원한 국물과 상추와 고추, 된장과 마늘, 그리고 김치.

무채. 반찬은 이게 끝이다. 굳이 더 있어야 할 게 없다.

그리고 메인 돼지불백. 아래에는 얇게 썬 대패삼겹살 같은 게 들어가 있고 위에 파가 잔뜩 얹어져 있다.

그 위에 고추가루가 쫘악. 판이 불에 올라가고 불이켜지면 나온 김치를 다 넣는다. 주변에 골고루.

살짝 익은 듯한 김치라서 넣어서 끓여 익혀 먹으면 맛있다. 그리고 생마늘도 더 넣고.

이건 기호에 따라 그때그때 다르다.

 

그냥 먹으면 그닥 맛이 없는데 같이 넣어 끓여서 먹으면 맛있다

 

 

오늘은 오이장아찌도 있더만.

 

 

약간 시큼한 맛의 하얀무채. 쌈싸먹으면 넣어먹으면 좋다.

 

 

얇게 썬 고기라 어느 정도 끓으면 고기는 잘 익는다. 하지만 위에 있는 파까지 잘 익혀서 먹을라면

조금 더 끓여야 하고 넣은 김치까지 잘 익혀서 먹을라면 짜갈짜갈 해질때까지 푹, 잘 끓여야 한다.

 

다 끓었으면 시식.

우선 다 익은 고기와 파와 김치까지 섞어서 상추에 싸서 먹으며 된다.

근데 조심할 것. 첫 술에 혀를 잘 덴다. 기다리는 동안 엄청나게 식욕이 댕기기 때문에

바로 끓은 음식에 상추까지 싸서 급하게 먹으면 엄청 뜨겁다.

순간적으로 혀를 데는 경우가 많다. 특히 조심할 것.

 

그렇게 고기를 상추에 싸 먹다가 국물과 고기, 파를 수저로 퍼서 밥에 얹어 먹으면 오케이.

그때부턴 열심히 밥과 비벼먹게 된다.

잘 먹는 사람끼리 간다면 자기 밥그릇 한그릇씩 다 먹고 한그릇 더 식혀서 볶아먹어도 맛있다.

오늘도 점심식사는 잘 해결. 1인분에 6천원이다.

 

 

 

 

선풍기 바람에 바람막이를 해야 한다.

 

 

 

약간 골목에 있어서 한번에 찾아오기는 쉽지 않다.

 

 

 

주소 : 서초구 양재동 265-2

연락처 : 576-8592

 

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서울특별시 서초구 양재2동 | 삼일정육식당
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Posted by 박시현

6월말까지 그토록 비 한번 안오고 뜨거운 날씨가 계속 되더니만

7월이 되면서 본격적으로 비가 오기 시작했다.

장마기간이다.

덥고 습한 날씨가 계속되고 있다.

낮이면 습한 기운에 몸이 축축 쳐진다.

어제부터 장마비가 주룩주룩 내리고 있다.

비가 내리는 날은 부침개에 막걸리 한사발이 제격이다.

아니면, 칼국수. 점심은 칼국수로 낙점.

 

현장은 약간 먼 르네상스호텔 근처에 있었으나 시간 여유가 있어서 일찌감치

논현동으로 출발했다. 차병원사거리에서 골목으로 들어가면 논현손칼국수 집이 나온다.

차를 주차할 곳은 없다. 가게앞에 잘 하면 한두데 정도.

그래서 늘 남의 빌라앞에다 대놓곤 한다.

 

 

칼국수의 생명은 김치다.

이곳의 자랑거리는 김치에 있다. 젓갈 맛과 마늘 맛이 많이 느껴지는 김치 맛은

칼국수와 더할 나위 없이 잘 어울린다. 칼국수 한그릇을 먹으면서 수북이 쌓이 김치 한접시를 다 먹는다.

그러고도 모자라서 옆에 뚝배기에 담겨 있는 김치를 더 내서 먹는다.

 

 

주문하고 약 5분정도 기다리면 큼지막한 사기그릇에 푸짐하게 한그릇 가득 담겨 나오는 데 그 위에 소고기 고명이 얹어져 있다.

기호에 따라서 메운 고추를 잔뜩 넣어서 먹기도 하는 데 난 그대로의 맛을 중시해서

더이상의 양념을 넣지는 않는다.

 

 

 

 

 

 

메뉴는 세가지다. 칼국수, 수제비, 칼제비.

그리고 여름엔 여름 메뉴가 하나 추가된다. 콩국수.

하지만 여름이라고 이곳에서 콩국수를 먹어본 적은 없다.

아무리 더운 날이라도 칼제비를 시켜서 먹는다.

그게 여기의 진리니까.

 

 

국물은 바지락 칼국수 같은 맑은 국물이 아니라 고깃국 같은 진한 국물이다.

그래서 국물에 대한 호불호가 많이 갈리지만 난 이 국물을 좋아한다.

 

밥도 좀 말아서 먹기도 하고, 밥에 김치를 얹어서 먹기도 하고,

면사리를 리필해서 먹기도 한다.

하지만 나오는 한그릇도 양이 많을 뿐더러 사리 하나면 둘이 먹어도 충분할 정도의 양이다.

그래서 늘 과식하게 된다.

그래도 이곳의 칼국수는 가끔 땡긴다.

 

 

여기도 공휴일은 쉰단다. 

 

 

 

주소는 강남구 논현동 193-9

연락처는 517-6030

 

 

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서울특별시 강남구 논현1동 | 서울 강남구 논현동 193-9 (봉은사로25길 15)
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Posted by 박시현

점심은 늘 한정되 있다.

새로운 곳을 갔을 때 그곳이 맛있을 확률과 맛없을 확률은 50대 50인것 같지만,

실제로 다니면서 느끼는 바로는 반반이 되지 않는다.

기껏해야 2대 8 정도(가르마도 아니고..).

새로운 음식점이 맛있을 확률은 2/10 정도 밖에 되지 않는 것이다.

낮은 확률을 가지고 새로운 집을 찾아나서느니 한번이라도 가봤던 좀더 믿음직한 곳을 가는 게

훨씬 심리적 안정을 느낄 수 있기에 더욱 기존의 집을 고수할 수 밖에 없다.

 

그런 가운데서도 이집은 역삼동을 갔을 때 늘 선호하는 집이다.

북어탕.

이름은 현대기사식당인데 메뉴는 북어탕과 황태전골 두가지이다. 그리고

내가 먹어본 것은 오로지 북어탕 뿐이다.

 

 

이곳의 장점은 그 복잡한 역삼역 근처에서 주차를 하고 먹을 수 있는 몇 안되는 장소라는 점이다.

그러면서 맛도 보장되니 그아니 좋을 텐가.

그 전날 술을 먹었다면 더욱 얼큰하게 속을 풀어주는 북어탕이 제격이다.

 

 

 

 

이집은 앞집, 뒷집으로 이루어져있다. 양쪽 아무데나 주차하고 둘중에 아무집이나 들어가면 된다.

한곳은 뚝배기에 끓여주고, 한곳은 넓은 양은 냄비에 끓여준다.

당연히 맛의 차이도 있다. 시원함은 비슷한데, 뚝배기가 아무래도 더 뜨끈뜨끈하고,

맛도 조금더 얼큰하다. 두집다 한마리가 통째로 들어가 있고, 무도 큰 놈이 들어가 있다.

밥은 먹고 무한리필이 가능하고, 반찬은 옆에 김치, 고추, 김이 있다.

오늘은 어쩐 일인지 김이 빠지고 하얀 묵이 올라와 있던데.

아마도 장마기간이라 김이 금방 눅눅해져서 취해진 조치가 아닌가 싶다.

반찬은 많이 먹게 되지 않는다. 기껏해야 고추 정도.

무엇보다 고추가 싱싱하고, 된장 맛도 괜찮다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여기는 점심시간 30분 전 11시 30분쯤에는 가야 여유있게 먹을 수가 있다.

그렇지 않고 12시 촉박하게 가면, 기다렸다 먹어야 한다. 워낙 가까이에 큰 건물(강남파이낸스센터-구 스타타워)이

있고, 주변으로도 워낙 사무실이 많으며, 게다가 인기가 좋기 때문이다.

그래서 일찌감치 가서 편안히 먹고 나왔다.

 

 

 

 

북어찜이나 탕을 그닥 좋아하는 편은 아닌데, 이집은 얼큰함과 시원함이 느껴지고

북어도 한마리 그대로 들어가서 적당히 발라먹고 버리고, 무엇보다 안에 든 무가 맛있다.

무와 국물의 조화가 훌륭하다. 배고플 때 밥도 여유있게 더 먹고..

 

  

 

 

강남구 역삼동 738-11

전화번호 02-3453-6532

 

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